Bufés y recepciones

Bufés y recepciones

Los precios son ejemplos orientativos no vinculantes. El importe final depende de invitados, selección y servicios acordados. Recibiréis una oferta concreta antes de reservar.

Bufé de taberna vienesa

25 € por persona

Asado de cerdo con col y albóndigas; pasta con col como alternativa vegetariana. Kaiserschmarrn con compota de ciruelas.

Schnitzel y Kaiserschmarrn

25 € por persona

Escalope de cerdo al estilo vienés con ensalada de patata y Kaiserschmarrn. Menú de grupo; bufé solo mediante acuerdo específico.

Bufé vienés variado

35 € por persona

Gulash de ternera con pan; escalope de cerdo con ensalada de patata; curry de verduras con arroz; pasta con col. Kaiserschmarrn con compota de ciruelas y puré de manzana.

Bufé a medida

29–39 € por persona

Elegid sopas, clásicos, platos vegetarianos y veganos y ensaladas. Precio según selección y alcance; no incluye todos los platos a la vez.

Sopas: caldo de ternera, crema de calabaza, crema de patata, sopa vegana de lentejas.

Clásicos: escalope de cerdo con ensalada de patata; pasta con jamón y ensalada verde; pollo a la paprika con ñoquis; gulash de ternera con albóndiga de pan; Tafelspitz con rösti, manzana con rábano picante y salsa de cebollino; albóndigas rellenas de carne con chucrut y salsa.

Vegetarianos: lentejas con albóndiga de pan; calabaza salteada con salsa de cebollino; coliflor con pan rallado y patatas al perejil; albóndigas de espinaca con salsa de queso; calabaza empanada con ensalada de patata; spätzle de queso con cebolla crujiente.

Veganos a convenir: gulash de patata con pan apto; chili sin carne; ragú de calabaza; pasta vegana con col y ensalada verde.

Ensaladas: patata, tomate y cebolla, verde, zanahoria.

Bufé de aperitivos salados

20 € por persona

Para 40 personas: 80 panecillos con escalope, hamburguesa de carne o de verduras; 60 porciones de pastel de ciruelas; 20 litros de zumos y soda en jarras. Guarniciones y selección a convenir.

Total: 800 €

Recepción con salchichas vienesas

15 € por persona

Para 50 personas: 75 pares de salchichas y 75 panecillos, mostaza y rábano picante, 10 litros de zumo de manzana y un paquete acordado de bebidas sin alcohol y café.

Total: 750 €

Recepción dulce y pausa de café

22 € por persona

Para 15 personas: 30 porciones de pastel de ciruelas o albaricoque, 12 litros de agua mineral, 15 botellas de zumo de grosella y 7 litros de zumo de manzana. Café y té no incluidos en el precio de ejemplo.

Total: 330 €

Planificación cercana. Una propuesta a medida.

Los precios son ejemplos orientativos no vinculantes. El importe final depende de invitados, selección y servicios acordados. Recibiréis una oferta concreta antes de reservar.

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