Buffets et réceptions

Buffets et réceptions

Prix indicatifs non contractuels. Le tarif final dépend du nombre d'invités, des plats et des prestations convenues. Une offre précise est fournie avant réservation.

Buffet de brasserie viennoise

25 € par personne

Rôti de porc, chou et quenelles ; pâtes au chou en alternative végétarienne. Kaiserschmarrn et compote de prunes.

Schnitzel et Kaiserschmarrn

25 € par personne

Escalope de porc panée façon viennoise, salade de pommes de terre et Kaiserschmarrn. Menu de groupe ; buffet sur accord distinct.

Buffet viennois varié

35 € par personne

Goulasch de bœuf et pain ; escalope de porc et salade de pommes de terre ; curry de légumes et riz ; pâtes au chou. Kaiserschmarrn, compote de prunes et compote de pommes.

Buffet personnalisé

29–39 € par personne

Choisissez soupes, classiques, plats végétariens et végétaliens et salades. Prix selon la sélection et les prestations ; tous les plats ne sont pas inclus simultanément.

Soupes : bouillon de bœuf, velouté de potiron, crème de pommes de terre, soupe végétalienne de lentilles.

Classiques : escalope de porc et salade de pommes de terre ; pâtes au jambon et salade verte ; poulet au paprika et petites quenelles ; goulasch de bœuf et quenelle de pain ; Tafelspitz, rösti, pomme au raifort et sauce ciboulette ; quenelles de viande hachée, choucroute et jus.

Végétarien : lentilles et quenelle ; poêlée de potiron, sauce ciboulette ; chou-fleur à la chapelure et pommes de terre au persil ; quenelles d'épinards, sauce au fromage ; potiron pané et salade de pommes de terre ; spätzle au fromage et oignons frits.

Végétalien sur demande : goulasch de pommes de terre et pain adapté ; chili sin carne ; ragoût de potiron ; pâtes végétaliennes au chou et salade verte.

Salades : pommes de terre, tomate-oignon, verte, carottes.

Buffet de bouchées salées

20 € par personne

Pour 40 personnes : 80 petits pains garnis d'escalope, de galette de viande ou de légumes ; 60 parts de gâteau aux prunes ; 20 litres de jus et d'eau gazeuse en carafes. Garnitures à convenir.

Total: 800 €

Réception aux saucisses viennoises

15 € par personne

Pour 50 personnes : 75 paires de saucisses et 75 petits pains, moutarde et raifort, 10 litres de jus de pomme et un forfait convenu de boissons sans alcool et de café.

Total: 750 €

Accueil sucré et pause café

22 € par personne

Pour 15 personnes : 30 parts de gâteau aux prunes ou aux abricots, 12 litres d'eau minérale, 15 bouteilles de jus de cassis et 7 litres de jus de pomme. Café et thé non compris dans cet exemple.

Total: 330 €

Un accompagnement personnel. Une offre sur mesure.

Prix indicatifs non contractuels. Le tarif final dépend du nombre d'invités, des plats et des prestations convenues. Une offre précise est fournie avant réservation.

Renseignez-vous sur les allergènes auprès du personnel avant de commander.

Nous répondons généralement sous 24 heures. La demande est sans engagement.